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营养饮食泡七彩椒做法大全快收藏

发布时间:2019-11-20 19:44:00 阅读: 来源:酶制剂厂家

七彩椒是当今比较流行的一种食物,它并不像小米辣或是七星椒一样辣感强烈,是很适合下饭的,而且它自身也有很大的特点,看起来五颜六色的十分招人喜欢。不过七彩椒一旦用错误的方法制作,恐怕连下口都很难。今天小编来教大家制作最正宗最好吃的七彩泡椒,抓紧尝试吧!

做法

将粗盐放锅中,加(200克)水,浇沸使盐溶化成为卤法,将辣椒去蒂籽洗净切成小块,晾干,还可以将辣椒只取缔,取泡菜坛反复用开水洗净,消毒,将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法,浸没辣椒,然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用,只取缔的辣椒泡出来里面有汁。

辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

准备好食材:七彩椒、生抽、白酒、冰糖(红糖、白糖也可以)

瓶子用玻璃瓶,塑料瓶都可以

1、 把七彩椒去楴,洗净晾干(一定要晾干,不能沾有水份),可以拿纸巾一个一个擦干净。

2、然后把七彩椒装满瓶子里(可以加入几瓣蒜头提香,依个人口味),瓶子里不能有一点油渍,也不能有一点水,否则容易变质。

酱泡七彩椒是一道美味可口的小吃,七彩椒富含维生素C。能开胃消食,增强免疫力,美容肌肤,降脂减肥,暖胃驱寒,抗菌杀虫。搭配一杯凉凉的啤酒或者一碗米饭食用更是独特的享受,刺激人的食欲大开,让人回味无穷。制作方法简单易学,材料简单易购,深受广大美食爱好者喜爱和追捧。

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