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妈妈们如何在做菜时控制盐份《新闻》

发布时间:2020-09-14 16:47:25 阅读: 来源:酶制剂厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

1、改善烹饪调理。尽可能使用酸味调味品例如醋或者柠檬汁,来替代盐和酱油的摄入,同时这种方法也可以改善食物口感,让味道更加鲜美。

2、改善使用方法。在一定要使用酱油等调味品时,不要把酱油全部倒在菜里面,尽量采用蘸的方式。你要知道,大约5ml酱油里就有1g盐,而食盐一天最多摄入量仅为6g。

3、不要在所有的菜里都放盐。如果一餐要做三菜一汤,汤就可以不放盐,因为其他三道菜里的盐量已经足够改善口味。

4、多吃有味道的蔬菜。洋葱、青椒、番茄、胡萝卜等等这些蔬菜本身有味道,可以提升菜品的口感。

5、天然烹饪方式。在烹饪方式上,多用蒸、烤、煮的方式,这样不仅可以尽享食物的天然味道,还可以减少盐的用量。

6、尽量不要菜汤。如果一道菜中除了菜以外还有汤,那尽量不要喝菜汤,因为很多盐会聚集在菜汤中。

这些都是我们在生活中可以注意的小事项,其实最主要的还是家长们的烹饪方法,有的父母已经有习惯的做菜方式一时不容易改变,可以在厨房贴一些便条来提醒自己,而且要孩子养成良好的饮食习惯,定时的吃饭尽量少吃外面售卖的食品也很重要。

(实习编辑:叶子菱)

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