世界黑木耳之都当之无愧-【新闻】

发布时间：2021-05-24 10:33:34 阅读：次来源：酶制剂厂家

“世界黑木耳之都”，当之无愧！

牡丹江大鹏新闻网讯 9月1日,得知牡丹江获得了“世界黑木耳之都”称号后,正在家中忙着侍弄黑木耳的东宁县黑木耳种植户王国成老激动了。老王深有感触地说,就拿俺家来说吧,2000年开始种木耳,规模只有几百袋,现在,俺家种了10万袋。原来,这木耳只卖给本地客户;现在,大多都出口到了国外。“获得这个国际称号,牡丹江真是当之无愧!”

牡丹江能获得“世界黑木耳之都”的称号,探究背后的原因,除了像王国成这样的黑木耳种植户越来越多,规模越来越大外,原因当然还有很多。

规模:产量占全国的三分之一

依托优越的生态、资源条件,我市早在上世纪70年代就开始探索发展食用菌产业。2001年,我市首次将以黑木耳为主的食用菌产业,列为全市农业13个主导产业之一,并于2003年12月,在全省率先注册成立了市(地)级食用菌协会。随后,我市食用菌产业开始一年一大步地跨越式发展。

有数据显示:从2000年到2007年,我市食用菌规模就从近亿袋发展到了11.3亿袋(块),总产量突破50万吨大关。到2011年,全市食用菌栽培规模达到了28.3亿袋,总产量达到142万吨,占全国的二十分之一,黑木耳产量占全国的三分之一,拉动全市农民人均增收2058元。其中,黑木耳、猴头菇等骨干品种,产量列全国第一位。

截止到目前,我市食用菌栽培已覆盖牡丹江所辖的全部县(市)区、45个乡镇,全市共建设发展了6个黑木耳绿色无公害标准化示范区、2个滑子蘑标准化示范带,10个国家级猴头菇、双孢菇、香菇等特色示范小区,带动百万袋以上生产专业村318个。

质量:有“中华第一耳”的美誉

实施标准化生产,是实现产业跨越式发展的关键所在。

采访中,提到我市食用菌产业之所以发展如此迅猛,很多业内人士都提到了“标准化生产”这几个字。

人无我有、人有我精。作为黑木耳行业的龙头老大,我市不但在规模上做大,在技术上更是处处领先。按照技术先进、符合市场需求和与国际标准接轨的要求,我市先后制定了《袋栽黑木耳标准化种植技术》、《无公害黑木耳生产规程》等技术规范,对投入品使用、生产环境、生产过程等进行严格控制,全市黑木耳标准化普及率达到90%以上。

同时,近年来,依托省农经学院、省林副特产所、省林业科研所等30多家食用菌科研机构,数百人的博士、硕士、研究员等专家技术队伍,先后开展新品种、新技术研究60余项,培育出了20多个食用菌优质高产新菌种,试验推广了小孔栽培、替代料栽培、室内催芽、网架晾晒、废弃料进行综合管理利用等最新的生产栽培技术,引进了液体菌种等成套技术设备,劳动效率、产品质量和经济效益大幅提高。其中,黑木耳小孔栽培、春耳秋管、越冬耳、吊袋栽培、替代料栽培等技术,处全国领先水平。

有了技术优势,再加上地缘优势,根据第四军医大学研究表明,我市的黑木耳粗多糖含量比国内其他产区平均高10%以上,素有“中华第一耳”的美誉。

营销:有全国最大的黑木耳批发市场

除了规模和质量,我市黑木耳叫响全国乃至世界的,还有辐射强大的营销网络。

按照“买东北、卖全国”的发展战略,我市已建成以东宁雨润绥阳黑木耳大市场、牡达农副产品物流园、穆棱市山货交易大市场、海林山产品综合交易市场,四大市场为核心的中国北方黑木耳交易市场群,营销网络覆盖全国所有省份,出口韩、日、俄及东南亚、欧美地区的40多个国家和地区。2011年,交易量达12万吨,占全国批发交易量的2/3,交易额突破60亿元,同时,我市也成为农业部定点市场和全国最大的黑木耳批发市场。目前,全市专业从事黑木耳原材料加工、运输、产品销售等行业的企业有600多家、从业人数约7.5万人,形成了集黑木耳生产、进出口加工、现代批发物流、生态观光、科技研发于一体的专业化发展体系。

经过十多年来的跨越发展,我市已成为全国食用菌行业增长速度最快、农民增收效果突出的地区之一,被中国食用菌协会授予“中国食用菌之城”、“小蘑菇新农村建设优秀团体”荣誉称号,东宁县、海林市、林口县还分别被授予“中国黑木耳第一县”、“中国猴头菇之乡”和“全国食用菌优秀基地县”荣誉称号……在众多殊荣基础上,“世界黑木耳之都”称号的到来,就显得顺理成章了。

（责任编辑：芷菡）