江西崇仁第三届麻鸡美食文化旅游节将举办至11月【消息】

发布时间：2020-09-16 03:28:14 阅读：次来源：酶制剂厂家

江西崇仁第三届麻鸡美食文化旅游节发布会现场

中国江西网讯涂文华、记者黄祥晟摄影报道：为进一步挖掘崇仁麻鸡美食文化，唱响麻鸡品牌，扩大崇仁麻鸡美食文化影响力，打造现代崇仁新形象，9月12日，记者从江西?崇仁第三届麻鸡美食文化旅游节新闻发布获悉，2017年崇仁麻鸡美食文化旅游节于今年9月开始举办至11月。

崇仁麻鸡实现年产值近20亿元

据介绍，崇仁麻鸡起源于唐末，是中国十大名鸡、江西四大名鸡之一。1997年，崇仁被国家农业部命名为“中国麻鸡之乡”，被收录160多个国家的信息网络中心；2002年，崇仁麻鸡被评为江西“首批无公害产品”；2006年，崇仁麻鸡获首届“中国名牌农产品”称号，是江西省第一个获此殊荣的畜禽产品;2010年，崇仁麻鸡被认证为“农产品地理标志”，2016年，该县被农业部农产品质量安全中心定为“国家级农产品地理标志(崇仁麻鸡)示范样板创建”县。据了解，崇仁县在全力推进崇仁麻鸡产业优化升级。目前，该县从事麻鸡产业的有3万余人，去年该全县出栏麻鸡7800万羽，实现产值19.5亿元。

“全鸡宴”参加全国汤显祖国戏剧节

此届文化旅游节，将举办“崇仁麻鸡遇上天下名厨”文化论坛和展演，各地名厨将云集崇仁，精心提供200道菜系，由中国烹饪协会名厨委和嘉宾等进行点评，并将评价、图片等汇编成册。同时，崇仁麻鸡将以“全鸡宴”的形式在2017年首届汤显祖国际戏剧节上分别展演中式、西式菜品。

出版《崇仁麻鸡天下知》书刊

据悉，11月上旬，该文化旅游节将以“理学名城，麻鸡之乡”为主题，征集100幅以鸡为主题的书画作品，并将陈列展示。同时，通过与南京大学文化研究院合作，打造崇仁麻鸡logo形象，强化麻鸡文化传播渠道设计、文创产品开发，有效展示山凤小镇客厅鸡的元素，不断提升崇仁麻鸡文化创意品牌;出版书刊《崇仁麻鸡天下知》，丰富崇仁麻鸡美食文化。